Während der Weinlese ist im Renchtal ordentlich was los. Geschäftig ernten die Winzer ihre Reben ab, "Herbsten" wird dieser Vorgang hier genannt. Der Neue Wein, oder auch Federweißer genannt, ist der erste Wein des neuen Jahrgangs, der in den vielen kleinen Lokalen serviert wird. Besonders der Spätburgunder ist im Renchtal vertreten - mit etwa 250 Hektar Anbaufläche ist diese Sorte die prägendste in der weitläufigen Reblandschaft. 

Nicht nur für den Wein ist das Renchtal bekannt. Auch als Obstanbaugebiet macht es von sich Reden. Wenn die Bäume mit roten, gelben oder grünen Äpfeln behangen sind macht ein Spaziergang durch die Streuobstwiese Freude. Ob zu Saft, Most, Kuchen oder im Kraut - der Apfel ist ein echter Allrounder. Mit etwa 15 verschiedenen Apfelsorten kann das Renchtal dienen. Der September ist die Hauptzeit für die Äpfel, sodass die verschiedenen Sorten direkt vom Baum in die Hofläden kommen. Ebenso wird im Renchtal der Kürbis in verschiedenen Arten, ob zum Essen oder nur zur Zierde und in allen Farben angebaut. Besonders Kinder haben jede Menge Spaß, wenn es darum geht, Kürbisgesichter für die Herbstdeko zu schnitzen. 

Aber auch die Esskastanie - hier "Keschde" genannt - hat ab Oktober und wird zu feinen Spezialitäten verarbeitet. Die Kastanie kann pur, als Suppe oder Beilage, in Soßen oder als Mehl genossen werden. Die Blüten der Bäume dienen Bienen als Nahrung und der Kastanienhonig hat einen ganz eigenen, fein-herben Geschmack. Aber auch in den Rebhängen lässt sich das Kastanienholz entdecken: Als Rebpfähle gibt das Holz den Reben halt und lässt so den Wein gedeihen.

Schon probiert?